מנכ״ל החברה

בתמונה: יאיר, הבעלים של קפה ג׳ונאס, בסשן קלייה של פולי קפה ירוקים וייחודיים שהגיעו מקולומביה, ברזיל אתיופיה ומדינות אקזוטיות נוספות. יאיר מסביר ללקוחות בתמציתיות ובסובלנות על תהליך הקלייה.
“הסוד של קפה מעולה מתחיל הרבה לפני שהוא מגיע לכוס של כולנו״ מסביר יאיר בעיניים מלאות בתשוקה. “במכונת הקלייה הזו, כל פול עובר טרנספורמציה מדויקת בטמפרטורה ובזמן שמפתחים את הארומה הייחודית שלו״

יאיר מקפיד לקלות כל משלוח בעצמו, מכוון את הטמפרטורה המדויקת לפי הפרופיל הארומטי של כל זן, ומאזין לצליל ה”קראק” הראשון והשני שמבשרים על שלבי הקלייה המושלמים.
“כשאתם שותים את הקפה שלנו, אתם חווים תהליך שלם של אותנטיות, מקצועיות וקשב. עבורנו זה לא רק קפה, אלא סגנון חיים״

מוזמנים להגיע אלינו, ולשמוע מיאיר שעוסק בקפה מעל 20 שנים על תהליך הקלייה ולחוות את ההבדל בעצמכם! ☕